10 avril 2008

Tarte aux pommes sur lit de compote

Ingrédients: Pour la pâte brisée:250 grs de farine125grs de beurre1 jaune d'œufUne pincée de selUn peu d'eau Pour la compote:4 pommes1 cuillerée à soupe de sucre2 cuillerée à soupe d'eau1 cuillerée à café de cannellePour la garniture2 belles pommes coupées en lamelles fines1 sachet de sucre vanilléDu nappageDu beurre Pour la pâte: Disposer la farine en fontaine, ajouter le sel et le beurre en morceaux. Travailler le tout avec le bout des doigts. Ajouter le jaune d'œuf et de l'eau en petite quantité jusqu'à l'obtention... [Lire la suite]
Posté par Ghizlane cuisine à 15:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]