16 avril 2008
Ghrieba (macaron) à la semoule fine
Ingrédients:
4 œufs (grande taille)
1 tasse de sucre
1 tasse d'huile
100 grs de noix de coco râpée
700 grs de semoule fine (selon l'absorption de la semoule)
2 sachets de levure pâtissière
1/2 cuillerée à café de levure boulangère
Une pincée de sel
Pour déco: Sucre glace
Eau de fleur d'oranger
- Dans une terrine, battre les œufs entiers avec du sucre et de l'huile.
- Ajouter les noix de coco, la levure pâtissière, la levure boulangère, une pincée de sel et la semoule fine au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène plus au moins ferme.
- Laisser reposer 5 min.
- Mouiller légèrement les mains avec de la fleur d'oranger avant de former des petites ghrieba (macarons) et tremper ensuite un seul côté dans du sucre glace.
- Disposer les ghrieba écartées au fur et à mesure sur une plaque huilée en avance et napper de papier cuisson.
- Mettre dans un four moyen pendant 15 min.
Bon appétit!
Commentaires
j'adoreeeee la noix de coco !!! faut que je fasse cette recette, rien que de les voir j'en ai envie!!! Miam ! Miam !
merci pour cette recette ! je testerai également car elle me plait vraiment beaucoup !
A+SACHA
Magnifiques tes ghriybas j'aime beaucoup. Bravo.
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